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beibei.biz推荐:咖啡冻 咖啡果冻

[ 08-1-29 15:19]    作者:    来源:pclady    录入:wangying1    进入论坛

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作者:老豆子

咖啡冻

  以前在想 从龟苓膏到咖啡果冻,后来寻找鱼胶粉;买到鱼胶粉的时候,又不是那么渴望作咖啡果冻了。果冻一般都是水果味的

,叫咖啡果冻好像不是很适合,咖啡冻比较合适。

  昨晚在聚会群讨论烘焙咖啡,哈哈,大多数人都是浅烘派,结果忍不住在晚上作了一杯法压危地马拉咖啡;喝了两口以后,决定

完成咖啡冻,避免成为“丫丫教教主”。

  鱼胶粉,确实有点淡淡鱼腥的味道,很容易让人联想到海边的墨鱼骨的味道,颜色有点点点点浅黄。称取10克鱼胶粉,先放一点

点冷水,在加入约30毫升热水,狠狠的搅拌,尽量使鱼胶粉融化,看不到颗粒。

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