俘虏她热情似火的心 西班牙咖啡

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Spanish Coffee
 
 你说你遇到一个女孩，热情如火，
 喜欢西班牙激烈刺激的斗牛，
 爱听狂热的西班牙音乐舞蹈，
 梦想着到西班牙享受其浓郁的风情文化……
 你还说你无可救药地爱上了她，
 可文质彬彬的你却总是不知道怎么俘虏她那颗激荡的心。

　　于是我跟你说起了西班牙咖啡，西班牙人民热情似火，这一点往往体现在年轻女子的身上，她们从香烟和咖啡中吸取咖啡因来补充精神和体能的需要。而西班牙咖啡正是为迎合她们的需要而制作出来的，两个人的咖啡，加奶加酒，小幅搅拌，小口啜吸，这里头还有表演的优雅张力。而且西班牙咖啡威力极大，是西班牙女人的最爱，也是强劲与热情的代名词。

　　如果有一天你们俩对坐于室内幽静的一角，话止于似乎到了头而未便贸然前行的拐角处，光与影在彼此脸上盘旋出的迷离轮廓也捉摸得够了。而在此时，你适时地给她做一杯西班牙咖啡，并温情地说：“我做的西班牙咖啡并不正宗，不过我是用真心做的，如果你愿意，我可以陪你去西班牙喝真正的西班牙咖啡……”
 
　　过了几个星期，你给我打来电话，说你是在西班牙打来的，说那里的台阶、那里的喷泉、那里的雕塑、那里的橱窗都很美，当然还有那里的西班牙咖啡，以及你身边的那个女孩。你话语中的那种幸福随着咖啡的浓香沁入我的身体，使我也陶醉于你的快乐。
 
　　制作步骤
 
　　1.准备少量的蓝姆酒（Rum）、白橙皮酒（Triple Sec）、卡噜哇咖啡酒（Kahlua）。

　　2.再做一杯黑咖啡，准备一点新鲜搅奶油和碎果仁。

　　3.把杯子口放到水里，然后放到糖里，让杯口沾上糖，使杯口变甜；

　　4.加入一些蓝姆酒和白橙皮酒，如果你敢的话，使杯子燃烧。

　　5.当火烧起来的时候再加一份卡噜哇咖啡酒，在杯子里装入热咖啡并留下足够的空加入新鲜搅奶油。

　　6.最后用碎果仁装饰，一杯热情似火的西班牙咖啡就完成了。
 
　　小贴士

　　这是一个经典的饭后饮料，经过练习可以使这个饮料的制作过程变成一个秀，如果你可以从距杯子一尺高的地方倒下卡噜哇咖啡酒，这时底部燃烧的蓝姆酒和白橙皮酒的火焰会往上爬，非常具有观赏性。当然没有经过练习试验，不要轻易演示。爱尔兰咖啡杯用来做这个饮料特别好。练习倒酒的时候可以用水，这样可以节省钱，而且洒了也不会像酒那么难清理。还有，灭火器不要放太远。