一茶四见 薄荷冰红茶

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这到底是一杯什么茶，
有人说，是一杯不堪入喉的苦艾茶；
也有人则说是一樽芬芳醉人的香槟；
有人说，这只不过是一杯清淡解渴的薄荷冰水；
甚至说这是一啜沁凉入心的甘露？

　　佛经里说，用“一水四见”来说明对于同一种境界，由于见者的心识不同，所抱持的观点也随之大异其趣。其实每个人对于一杯茶的味觉体验也何尝不是这样，甘甜酸苦，每个人都有着每个人各自的味觉体验。人生也是一样，往往因为个人不同的角度与立场，而有不同的看待与理解。
 
　　这杯茶冰红茶，加了几片苦丁茶叶，本是中和茶中的甜味，而悲观的人却只品到其中的苦味。悲观的人，总有多种想法否定人生，或者失败挫折而灰心绝望，或者比上不足而遗憾愁闷。因此经常慨叹人生像一杯苦茶。然而如何“度一切苦厄”，喝下这一杯苦酒而不觉得苦，那才是真正懂得人生。
 
　　乐观者觉得这是一杯香槟，香槟是乐观、欢喜、洒脱的人生。乐观者，内怀比下有余而庆幸；乐观者面对生命困境，展现坚强性、乐观进取，充满希望的活力；乐观者对于生命态度，流露开朗喜悦、奉献付出，拥有快乐的人生。所以在这杯又苦又甜的茶中，他喝出了人生的喜悦，和茶中的欢乐。
 
　　觉得这杯茶只是一杯清淡解渴的薄荷冰的人，应该是那种看破红尘的人。这样的人对生命态度抱持不苦不乐的看法，认为人生就像是一杯冰水。虽然平淡无味，当你口渴难以忍耐，它就是生命的活水，让你得到滋润；当你尝遍酸甜苦辣，它就是最好的饮料，给你得到舒缓。
 
　　而能品出这杯茶为甘露的人，绝非凡人。甘露，可以增长生命；甘露，可以滋养慧命。护世的人，认为这杯茶像一杯甘露，是懂得经营自己人生的人，不会给自己借口，逃避生命的顺境或逆境。人生的道路上，你要选择那一种生活态度面对？是苦？是乐？钥匙就掌握在你的手中，别人永远无法替你决定。
 
　　制作步骤
 
　　将新鲜薄荷叶摘成一片一片的，放入制冰盒中；

　　注入冷开水，并放置冰箱结冰层，制成薄荷冰块；

　　将一个红茶包、几片干燥薄荷叶和适量苦丁茶放入茶壶中冲泡10分钟；

　　过滤放凉后，将薄荷冰块倒入薄荷红茶中即可。
 
　　小贴士

　　这是一种简单的干燥香草与茶叶混合制作花草茶饮料，适合在夏天饮用，苦丁茶的加入可以增加茶饮的降火功效，薄荷则清凉而解渴。
 
　　并且除了加入薄荷之外，你还可以选择玫瑰、桂花、迷迭香等香草植物，都可以制作出独特的冰茶饮料。
 
　　在此使用的薄荷冰块，是一种特别的冰饮制作方法。当冰块融化的时候，新鲜薄荷独特的香味会随之散发出来，样子也十分喜人。