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十大简单方式帮你提高厨艺

[ 08-5-15 11:06]    作者:        录入:limuyi    进入论坛

 10大简单方式帮你提高厨艺

  10  拒绝使用微波炉

  微波炉只能用来解冻食物;用微波炉解冻很简单,就像你提前一天从冰箱里把食物取出来慢慢解冻一样。微波炉加热任何食物都无法使其更加美味,但是炉子和烤箱能够办到——只是果汁凝成焦糖的过程(肉类外面那棕棕色脆脆的一层就是这么来的)。家里买个微波炉只能让你烧饭时忍不住偷懒。我三年没用微波炉了,而我从头准备一顿饭的时间也不超过40分钟——我保证这样的菜肴绝对比微波炉加热的任何东西都好吃得多。

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