


夏日养生 DIY靓汤清热滋补 |
| [ 08-7-3 11:28] 作者: 录入:liyanshan 进入论坛 |
苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐适量。
烹制:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可。
功效:清热解毒。
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